彰化馬拉松季本月開跑,這個活動,縣府補助40萬元辦主題曲徵選活動,比賽祭出第一名15萬元獎金,還能跟任賢齊一起創作,但徵燕窩禮盒選結果出爐讓參賽者不滿,因為得獎的是曾經和任賢齊一起表演過的音樂人曾柏鈞,他跟任賢齊都是寰亞旗下歌手,參賽者更質疑徵選搞黑箱,因為曾柏鈞網路票數只有27票但評審分數卻拿到65分,比一般參賽者高很多。

彰化馬拉松季本月從139縣道開跑,包含田中社頭二水鹿港都有一系列路跑活動,彰化縣政府補助40萬元,掛名主辦,還辦主題曲徵選,得第一名的是這一首歌,旋律輕快聽起來有活力,這首歌叫作《打拼的人》,選為第一,不但能拿到獎金15萬,還能跟任賢齊一同創作,但這樣的徵選結果,卻被其他參賽者質疑不公。

燕窩有許多種分類,以築巢方式來分的話,有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」;依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕;依產出可分為金絲燕、草燕(又細分為洞草燕跟屋草燕)及毛燕;依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。

一般來說,品質良好的燕窩,原本的形狀像半個碗,因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可,其成品就是燕盞;不過由於取下、搬運以及修剪等過程中,殘留破碎的燕窩推薦部分雖然不完整,但營養價值仍在,因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通,而且越碎的產品越便宜。

燕盞形狀通常大而完美,乾淨、雜質少、色澤好,表面規格寬度為4到5釐米,每只重量達11到12公克,即可視為特等燕窩,而表面規格寬度3到4釐米,每只重量約為10到11公克,則為一級燕窩盞。此外,官燕(也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕)第一次築的巢,顏色非常潔白光亮,形狀像半個碗,厚度約0.3到0.5公分,重量很輕(大約12公克),味道聞起來有淡淡的香味,浸泡到水中變軟之後,膨脹幅度會脹到原來的8倍大,這些都屬於較高級的燕窩。

其他參賽者說,主辦單位活動辦法寫評審佔比70%,而網路票選佔30%,但曾柏鈞網路票只拿到27票,評審方面卻拿下65分,一般人評審分數都拿不到50分,參賽燕窩者並質疑,曾柏鈞早就和任賢齊一同演出過,兩人還都是寰亞旗下歌手。縣府面對參賽者質疑,彰化縣府說,他們是找專業音樂界人士評選,有一定公信力,他們也相信專業,不會因此更改評選結果。

我這次又買了兩大盒的燕窩禮盒,這位老闆家的燕窩都快變成我們的生活必需品了,因為家人真的都很喜歡吃,品質真的沒話說,甚至我身邊看到我家的燕窩都說怎麼那麼乾淨,晶瑩剔透的,簡單做成冰糖燕窩,大人小孩都喜歡吃,之後就跟老闆討教很多食譜,才知道原來燕窩可以跟那麼多食材做搭配,不僅營養,也可以很有飽足感,最重要的全家人都吃得很開心,常常吵著要吃燕窩,真的是吃上頭了,老闆也很貼心,有免費鑑別真假優劣燕窩的服務,我也推薦很多我朋友給老闆,老闆的價格就是援頭出廠價,跟很多網拍、網路購物比都便宜很多,重點每一份燕窩都有溯源碼,不用擔心吃出問題找不到源頭,而且老闆真的很有愛心,他常常大跑遍大江南北,他也會接觸到很多偏鄉的孩子,他常常會舉辦捐書活動,替大山裡面的孩子們帶去更多的書籍,讓他們有機會可以有更多學習知識的快樂與希望。

arrow
arrow
    全站熱搜

    oddvarchest 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()